Azucar de Coco Bio.100gr

1,11 Iva Incluido

La Azúcar de coco Bio, es una deliciosa y saludable alternativa al azúcar.

El azúcar de coco se hace hirviendo la savia de la flor de coco hasta que se hace un caramelo, que luego es secado al aire y se convierte en azúcar. El azúcar entonces se filtra a través de una malla para crear un granulado fino. Con su rico sabor caramelo es ideal para ser utilizado como un ingrediente de postre o para endulzar bebidas calientes, productos de repostería y más.

  • Apto para diabéticos (sin abusar de su consumo)
  • Bajo nivel glucémico, lo que controla los niveles de azúcar en sangre
  • Fomenta el crecimiento de los huesos gracias a su aporte de fósforo y calcio
  • Fomenta el crecimiento de los músculos gracias al potasio que contiene
  • Mantiene el sistema nervioso en estado de calma
  • Favorece el flujo sanguíneo

La principal característica del azúcar de coco es que es de bajo índice glucémico (IG). El índice glucémico mide la velocidad en que los carbohidratos se convierten en glucosa en la sangre. De este modo un alimento con bajo índice glucémico causará un pequeño incremento y uno con alto índice glucémico provocará un pico muy alto de azúcar en sangre.

Otra propiedad del azúcar de coco es su contenido nutricional, mucho mayor al del azúcar blanco. El azúcar de coco es rico en potasio, magnesio, zinc y hierro, y es una fuente natural de vitaminas B1, B2, B3, B6 y C.

También contiene 16 de los 20 aminoácidos esenciales. El que se encuentra con mayor cantidad es la glutamina. Este aminoácido nos permite mantener un equilibrio ácido/alcalino en nuestro cuerpo y nos ayuda a controlar los impulsos de ingerir alimentos dulces.

Los usos del azúcar de coco en la alimentación diaria son diversos, puede utilizarse como el azúcar tradicional para endulzar café, leche, yogur,… y como ingrediente para recetas de repostería como GalletasTartas, flanes, bizcochos.

Peso 100 kg

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